流動トンネル冷凍庫
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果物、野菜、魚介類、ペストリー、エビ、貝類用の流動トンネル冷凍庫
流動トンネル冷凍機は、流動化という最新かつ高度な技術アイデアを採用しており、製品が均一に凍結し、くっつかないようにします。機械的振動により製品を凍結させ、空気圧を加えて半または完全に吊り下げた状態にし、個別の急速冷凍を実現し、付着を防ぎます。
主にインゲン、ササゲ、エンドウ豆、大豆、ブロッコリー、ニンジン、カリフラワー、イチゴ、ブルーベリー、ラズベリー、ライチ、黄桃などの粒状、フレーク状、バルク状の果物や野菜の急速冷凍に適しています。
