インピンジメントトンネル冷凍機は、シンプルな構造で高効率な冷凍装置です。インピンジメントメッシュベルトトンネル冷凍庫とインピンジメントソリッドベルトトンネル冷凍庫に分けることができます。
インピンジメント式ソリッドベルトトンネル冷凍庫は、特殊なノズルを備えた複数の高圧エアダクトファンによって駆動されます。この設計により、冷凍庫は製品の上面と下面に冷気を直接吹き付けることができるため、凍結時間が非常に速くなります。
主に、フルーツスライス、フルーツダイス、エビ、肉、魚の切り身、その他の角切り、スライス食品の冷凍に使用されます。
1. 高速エアフローにより冷凍時間を大幅に短縮し、消費電力を低減します。
2.食品の表面が急速に硬化し、かさぶたになり、内部の水分をロックし、製品が均一に凍結します。水分損失は他の冷凍方法よりも低くなります。
3. 凍結製品の表面は平坦です。外観に変形はありません。
4.省スペース。設置スペースが少なくて済みます。
5.超高速冷凍により、大きな氷の結晶が生成されず、食品の品質が向上し、解凍後の色が新鮮になります。
6. 製品の風味と品質を高度に維持できます。
7. 「ストレートインフィードおよびストレートアウトフィード」送出モード。
Emford Refrigeration Science & Technology Co., Ltd. は、中国の急速冷凍庫基地である南通市にエンジニアリング、組立、およびスペアパーツの拠点を設立しました。国際的な品質基準とアフターサービス体制を厳格に実施しています。製品製作手順設計、設備選定、組立テスト、専門教育、アフターサービス等をワンストップでご提供致します。
当社の急速冷凍装置は中国南東部、ヨーロッパ、オーストラリア、アフリカなどに販売されています。専門のアフターサービスチームにより、以下を提供します。
●急速冷凍設備の移設・設置
●制御系、デフロスト系、駆動系などのシステムアップ。
●蒸発器、駆動系、メッシュベルト、絶縁系、制御系など全てのコアコンポーネントの整流。
●急速冷凍システムのコアスペアパーツがすべて揃っています。
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魚の切り身、ハンバーグ、エビなどの粒状、小さい、平らな食品を急速冷凍します。